Hacia un enfoque sistémico de la ganadería. Vigencia del pensamiento de Fidel. A 59 años de los primeros 200 campesinos graduados como inseminadores.

Dr. C. Oscar L. Parrado Alvarez, Cátedra Agroecológica “Julián Acuña Galé”
 
 
 
 
El pensamiento vigente de Fidel sobre la ganadería y la inseminación artificial nos revela la solución a problemas actuales de la alimentación de la población cubana. El papel de la genética en la producción animal, producir alimento animal, utilizar racionalmente las tierras cultivables, la necesidad de la capacitación, aprovechar la caña, elevar el índice de natalidad, en fin , la necesidad de  aplicar un enfoque de sistema para la producción de leche y carne.
Recomendamos a los productores e investigadores revisitar este importante discurso, debatir y reflexionar para transformar   nuestro desempeño  ya sea en la finca, la empresa, la universidad, el centro de investigación, los comercializadores , los consumidores en fin la sociedad.
Vale entonces resaltar algunos fragmentos ilustrativos:
“El renglón de la economía nacional —óiganlo bien— donde tiene un porvenir más inmediato el país y una de las posibilidades de desarrollos mayores, es la ganadería; el artículo que más falta en el mundo no es el azúcar, no es el café.  El artículo que más falta en el mundo es la carne.  Y a medida que los pueblos desarrollan su economía y tienen más ingresos, es cada vez mayor la demanda de carne en el mundo.  Ya no se trata solo de satisfacer nuestras necesidades —que tenemos que lograrlo rápidamente—; se trata de desarrollar un renglón de la economía, que tiene posibilidades de exportación fantásticas; más que la caña y más que otros muchos renglones, que cualquier otro renglón de la agricultura.”
 
“Claro que para eso es necesario aquí aprovechar hasta el último “pedacitico” de tierra para la producción, que todo lo que no esté sembrado de caña, o de arroz, o de algodón, o de los distintos cultivos, viandas, en fin, todo lo que no esté sembrado, esté sembrado por lo menos de pasto, o de forraje, o de alimento para el ganado.
Pero es más:  no solo hay que aprovechar toda la tierra sembrada de pasto, sino la tierra que está sembrada de caña se aprovecha.  ¿Por qué?  Utilizando el cogollo en la época de zafra, ensilándolo; en ese camino tiene nuestro centro de investigación que trabajar y estar muy al tanto de todos los avances que se han logrado en los primeros ensayos de ensilaje del cogollo.
Además, utilizar la miel.  Y ahí en ese sentido también tienen que trabajar nuestros investigadores para tratar de convertir la miel en carne también.  Pero, además, en el pienso se utiliza el polvo del arroz, la cáscara del cacao, la cáscara del café, en fin, que para alimento del ganado se utiliza no solo la superficie cultivada de pasto, sino que se utilizan complementariamente muchos subproductos de otras superficies que están dedicadas a otras cosas.
Para llegar a este plan gigantesco necesitamos tener por lo menos   5 millones de vacas de cría y un millón y medio de vacas de leche.  Nuestra tierra da para eso.  Todavía vemos infinidad de pedazos de terreno llenos de manigua, marabú, mal cultivados por dondequiera; y ahí mismo, al lado de Cojímar, ahí hay una granja infantil que tiene una producción grande, y eran dos caballerías de tierra al lado de La Habana, completamente abandonadas.
Fíjense por los campos; eso no pasa en ningún lugar de Europa.  En nuestro país, en cambio, hay enormes extensiones de tierra todavía que no están cultivadas.  Y nosotros, lo que no tengamos sembrado de cultivos, de viandas, de arroz, de caña, tenemos que tenerlas sembradas de pasto; y lo que no esté sembrado de pasto hay que sembrarlo de frutales, y donde no se dé frutales se tiene que dar un árbol maderable, y se da; y donde ya no se da nada, se da la casuarina, que también tiene uso de tipo industrial (APLAUSOS).  En una loma pelada, en una loma pelada y seca, pedregosa, se da la casuarina, que tiene también uso industrial.
Nosotros tenemos que saber aprovechar nuestra naturaleza,  y aprovecharla al máximo.  Es decir que nosotros tenemos en nuestras manos una posibilidad, pero lo que hace falta es que la gente la comprenda y la vea.  Ahora bien, ese plan, fantástico plan, prometedor de manera extraordinaria para nuestra economía, no se puede llevar a cabo sin la inseminación artificial (APLAUSOS).  Es decir que solo con el empleo masivo de la inseminación artificial se puede llevar a cabo este plan.
No quiere decir que nosotros vamos a obligar a todo el mundo a que use la inseminación artificial en la ganadería, no; no quiere decir que nosotros, a un guajiro que no crea de ninguna manera, lo vayamos a obligar a inseminar su vaca.  ¡Si quiere tener su vaca soltera, casada, o como quiera tener la vaca, que la tenga! (APLAUSOS.)  ¡Que la case con el toro con que quiera casar la vaca!  (APLAUSOS.)   Lo que decide es la aplicación, en el mayor grado posible, en todas las cooperativas, en todas las granjas y en todas las asociaciones campesinas que ofrezcan condiciones.  No vamos a ir a buscar una vaca al lado del Pico Turquino, cuando tenemos todavía granjas que tienen miles de cabezas de ganado.  El problema está en la aplicación masiva del método allí donde las condiciones lo permitan.
Nosotros tenemos dos o tres problemas; uno, el bajo índice de natalidad, es decir que de cada 100 vacas paren unas 60 todos los años.  Es decir que un millón de vacas paren 600 000 terneros, cuando un millón de vacas en algunos países paren 850 000 terneros.  Lo primero que hay que hacer es elevar el índice de natalidad; lo primero que había que hacer ya lo hemos hecho o lo hemos estado tratando de hacer:  que no se mate una sola vaca.”…Siga leyendo el discurso completo…!!!
 
 

 

Integrando esfuerzos seremos más fuertes….

En un clima cordial y colaborativo, como el que caracteriza a las universidades que llevan a la práctica el concepto de Revolución de Fidel, el 3 de enero de 2018 , representantes de las Facultades de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Camagüey (UC) y de Ingeniería Química y Agronomía de la Universidad de Oriente (UO) sentaron las bases para la colaboración interinstitucional en las esferas relacionadas con la socialización de resultados científicos en la Revista Agrisost;  el trabajo de las Cátedras Honoríficas: Agroecológica Julián Acuña Gale (UC), Agroecológica y Alvaro Reynoso (UO) ; el intercambio de estudiantes y docentes de las carreras de Ingeniería Agronómica y Educación Agropecuaria así como la superación y formación académica de los docentes de ambas instituciones.

Foto: De izquierda a derecha: Dr. Oscar L. Parrado Alvarez, Director de la Revista Agrisost y Presidente de la Catedra Agroecológica Julián Acuña Galé (UC), Dra. Margarita Zaldívar  Arena, decana de la Facultad de Ingeniería Química y Agronomía  (UO) y el  Dr. Ricardo Serrano Alberni, Jefe del Departamento de Agronomía (UO)

Fidel y la agronomía

Fuente: http://www.arsenalterapeutico.com/2016/11/29/fc2911/

¨La agricultura es una de las ciencias más complejas, más difíciles y, a la vez, más fascinantes, porque comprende una serie de ciencias, porque se apoya en toda una serie de ciencias”. 

Castro Ruz, F. (1966). Discurso pronunciado en el acto de graduación de los primeros 425 técnicos del Consejo del Plan de Enseñanza Tecnológica de Suelos, Fertilizantes y Ganadería, en la escalinata de la Universidad de La Habana, efectuado el 18 de diciembre de 1966

       

 Por:  Carlos Manuel Batista Cruz, estudiante de 4to año de  Ing. Agronómica,
 Facultad de Ciencias Agropecuarias , Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz,
 (trabajo conjunto de la Cátedra Agroecológica    Julián Acuña Galé  
 y la Cátedra “Estudio del Pensamiento y Obra de Fidel Castro Ruz”)

Cuando el 18 de diciembre de 1966 se graduaban los primeros  425 técnicos del Plan de Enseñanza Tecnológica de Suelos, Fertilizantes y Ganadería en Cuba, nuestro Comandante en Jefe Fidel Castro apuntaba que probablemente serían pocos en esos momentos los que tuvieran idea de la importancia de aquel acontecimiento.

En aquel momento afirmaba:  (cito) “Y la agricultura es la que alimenta al hombre; es la que no solamente alimenta, sino que viste y calza al hombre.  Y para un país subdesarrollado, para un país pobre, la necesidad fundamental, la primera necesidad a satisfacer perentoriamente, es la necesidad de alimentarse, la necesidad de vestirse y la necesidad de calzarse”. (fin de la cita)

El Camagüey en aquella época, conformado por la actual Ciego de Ávila y parte de la de Las Tunas, tenía una inmensa potencialidad agrícola, sobre la que señalaba Fidel que con  una docena de agrupaciones básicas de producción (cada una de más de 10 mil caballerías de tierra), se contaba solamente con tres  ingenieros agrónomos.

Destacaba entonces:

“… en este país eran muy pocos los ingenieros agrónomos que se graduaban; y muchos de los que se graduaban, se graduaban para encontrar un empleo de inspectores en el Ministerio de Agricultura, o eran en muchas ocasiones los “hijos de sus papás”, y sus papás eran los dueños de los latifundios.  Y entre ellos, naturalmente, algunos con vocación…, pero insignificante minoría… Y además, graduados de la Quinta de los Molinos —en la capital —, graduados de la calle de Ayestarán y Reina, graduados en el pavimento, donde tal vez pueda aprenderse algo de jardinería, o arboricultura ornamental; ingenieros que en número insignificante se graduaban allí, y que en estas condiciones solo por excepción, solo por excepcional vocación, surgían de cuando en cuando, contados con los dedos de la mano, algunos buenos y verdaderos técnicos…”

En su análisis sobre la situación de la formación de ingenieros agrónomos hasta ese momento Fidel refería que muy pocos, una vez graduados se incorporaban a las agrupaciones agrícolas, como sucedía en la antigua provincia de Oriente, que entonces conformaban las actuales Santiago de Cuba, Guantánamo, Holguín, Granma y Las Tunas,  con 14 agrupaciones básicas de producción agrícola, no existía un solo ingeniero de esta especialidad, mientras que en la estación experimental de Santiago de Las Vegas trabajaban 42.

En aquella oportunidad que nos parece tan remota, y con esa visión futurista que lo caracterizaba, el Máximo Líder de la Revolución preveía la importancia de la etapa actual al señalar que  el programa de formación de profesionales de la actividad agropecuaria no tenía metas, refiriendo desde entonces las proyecciones que sobrepasaban el año 2000, para el que lógicamente no contaba con el derrumbe del campo socialista, que sí pudo vaticinar luego en 1989.

Resulta entonces lógico encontrar las raíces de lo que luego sería la Universidad de Camagüey, la primera creada por la Revolución, en los conceptos de este discurso de 1966, pues al año siguiente ya comenzaba en nuestra provincia a estudiarse la carrera de Ingeniería Agronómica en las instalaciones que ocupa actualmente el Instituto Politécnico Álvaro Barba.

Durante su fructífera vida Fidel dedicó espacios en sus discursos y reflexiones a abordar el tema de la agricultura, además del antes citado, hizo exhortaciones indistintamente, y que en la actualidad tienen total vigencia, en las que llamó a la calidad, la eficiencia, e incluso a pensar en la agricultura con un criterio económico, sobre bases realistas, sin ilusiones, con la claridad de que esta juega un rol determinante en la producción de alimentos para la población.

La mayor parte de su pensamiento, expresado en discursos, intervenciones, comparecencias, intercambios, etc, se recopilan en ¨Fidel Castro La agricultura en Cuba¨, selección temática entre 1959 y 1996, de la Editora Política, La Habana 1998, conformada por tres tomos: el primero dedicado a la Agronomía, el segundo a agropecuaria y ganadería y el tercero a la política agraria, los que constituye una fuente inagotable de enseñanzas, fundamentalmente para continuar adelante con los programas de desarrollo agropecuario del país, y de la provincia de Camagüey.

De los disímiles ejemplos que podíamos citar al respecto, se escogen a continuación  algunos en los que se pueden resumir el  quehacer incansable del Comandante en Jefe.

En el discurso por el acto conmemorativo del aniversario 26 del Asalto al cuartel Moncada celebrado en Ciego de Ávila, en 1980 Fidel destacaba la labor desarrollada por especialistas y trabajadores del sector agropecuaria en el enfrentamiento a ataques bacteriológicos yanquis contra el pueblo de Cuba, entre ellos a tres terribles plagas: el moho azul que casi liquidó las plantaciones tabacaleras; la fiebre porcina, introducida por segunda vez en este país, y la roya de la caña que afectó a las variedades de mayor rendimiento, entre ellas la Barbados 4362, las que tuvieron graves consecuencias en la economía nacional.

Posteriormente, a finales de ese mismo año, en el Informe Central al Segundo Congreso del Partido presentado el 17 de diciembre se recoge:

¨La agricultura habrá de desarrollarse mediante una mejora sustancial de los rendimientos, el uso de semillas de calidad, la aplicación de una agrotecnia adecuada y el aumento de las áreas de riego; el mejoramiento de la base alimenticia y las condiciones de manejo y control sanitario del rebaño; el incremento del número de vacas en ordeño; el aumento del índice de natalidad y la reducción de la mortalidad de los terneros; el aumento de la masa ganadera del Estado y de los campesinos…Deberá continuar la repoblación forestal e incrementarse las medidas de protección de los bosques y la fauna.¨

Fidel decidió sus últimos año a dejar, dentro de su inmensa obra, una estrategia para el fomento de pastos, forrajes y plantas proteicas. Transformó los alrededores de su casa en un laboratorio experimental, cuyas experiencias multiplicó como patrimonio del pueblo.

Y antes de mencionar el tercer ejemplo, no se puede dejar de referir, por su relación directa con ello, la entrevista personal de Fidel con un pequeño grupo de camagüeyanos en su casa, el 9 de enero del 2012, entre los que se encontraba el profesor Dr.C Modesto Ponce Hernández, en ese tiempo director de la estación Experimental de Pastos y Forrajes, radicada en el municipio de Jimaguayú, publicada en Adelante digital el 21 de noviembre pasado, en la que el profesor dijo:

¨ Fidel se refirió a que si nosotros lográbamos producir alimento animal con alto nivel proteico, podríamos prescindir del pienso y alimentar a los animales del trópico con masa verde abundante, complementada con plantas proteicas (moringa, morera y Tithonia) que permiten que el animal tenga un nivel proteico adecuado para los distintos destinos: reproductoras, vacuna lechera o reproductora de carne”.

Dos años después, el 27 de agosto de 2014, Fidel, de su puño y letra, le escribe una carta  a Jorge Luis Tapia Fonseca, primer secretario del Partido en la provincia, en la que dejaba explícito su último encargo a los camagüeyanos:

 “Me agrada mucho la idea de que la provincia de Camagüey vuelva a ser la provincia que más leche y carne produzca en el país, aún con mucho menos superficie que antes de ser una de las dos provincias creadas por la Revolución en el este del país…

¨De los 15 mil km cuadrados que aún le quedan a la provincia de Ignacio Agramonte, saldrán las riquezas que convertirán a Camagüey en un modelo de la nueva Cuba en el desarrollo agrícola e industrial, que tanto el pueblo de Cuba como el de la provincia puede y debe alcanzar…¨

Parte de esa respuesta ya fructifica.

Un centenar de consejos populares de Camagüey están  encargados de materializar en sus respectivas demarcaciones rurales y semiurbanas la encomienda del Comandante en Jefe, en primer lugar, para resolver la comida en cada comunidad cercana a tierras fértiles, con posibilidades de riego, donde se integran el esfuerzo de sus habitantes y  recursos de las entidades administrativas.

En el discurso que se refiere al inicio de este artículo, Fidel apuntaba:

¨Hay gentes que quisieran ya tener todas las bodegas repletas, que quisieran no tener libretas, que quisieran encontrar todo lo que desean.  Pero a la vez quisieran trabajar cuatro horas en vez de ocho, y dos en vez de cuatro, y una en vez de dos, y ninguna en vez de una.  ¿Y cómo se explica?  ¿Cómo puede nadie aspirar a liberarse del trabajo?  ¿Y por qué liberarse del trabajo, para qué liberarse del trabajo?”

La vigencia de esta expresión solo tiene una respuesta expresada por el propio Comandante en Jefe y reiterada en más de una oportunidad en los últimos tiempos por Raúl: Trabajar, trabajar y trabajar.

 

Convocados por Fidel…

Las Cátedras Honoríficas: “Agroecológica Julián Acuña Gale” y “Estudio del Pensamiento y Obra de Fidel Castro Ruz”

Convocan a todos los miembros de la comunidad universitaria a participar en el estudio del pensamiento y la obra de Fidel Castro Ruz relacionada con la actividad agropecuaria en los siguientes temas:
• Fidel como investigador en las ciencias agropecuarias.
• Tecnología agrícola y ganadera.
• Formación de profesionales para la actividad agropecuaria
• Producción de alimentos-salud.
• La agricultura y la ganadería ante la crisis ambiental.
• La obra de Fidel y la ganadería cubana y camagüeyana.
• Incorporación del pensamiento y la obra de Fidel Castro Ruz en la formación profesional de las especialidades agropecuarias.

Las contribuciones de los participantes se divulgarán en los espacios de la cátedra, talleres, eventos y fundamentalmente en los espacios donde se apliquen sus resultados.

Envié sus contribuciones a oscar.parrado@reduc.edu.cu

Instituto Politécnico Agropecuario “Alvaro A. Barba Machado” una fragua centenaria y sus graduados destacados.

 

Por: Oscar L. Parrado Alvarez, Dr. C. Agrícolas, Profesor Titular, Departamento de Educación Agropecuaria, “Catedra Agroecológica Julián Acuña Galé”, Universidad de Camagüey “Ignacio Agramonte Loynaz” ,  (Graduado del Instituto Tecnológico de la Caña “Alvaro Barba Machado“, 1972), oscar.parrado@reduc.edu.cu

La enseñanza de la agricultura  en Cuba, tiene su génesis en los intentos de Ramón de La Sagra que se materializaron en 1824[1] con la apertura y funcionamiento en los terrenos del Jardín Botánico, de una Escuela “donde además de la Botánica se enseñara prácticamente a mejorar el cultivo de los frutos primeros y más comunes de la isla”[2].

En 1855 se crea en La Habana la escuela de agrimensores y maestros de obras, y la de agricultura y veterinaria en 1860. Los docentes de estas escuelas estaban a cargo de los profesores de la Escuela General Preparatoria.

La agricultura aparece formalmente en la escuela de la época colonial con el Real Decreto del 15 de julio de 1863[3], (Pezuela, 1863) que esclarecen y profundizan en su tratamiento en la primera enseñanza elemental y superior, la segunda enseñanza y la formación de maestros. Características similares tuvo el Plan de Estudios de 1880. No obstante su implementación en Cuba presentó dificultades.

El primer intento hasta ahora conocido acerca de la creación de una Granja Escuela en la ciudad de Camagüey para la enseñanza teórica y práctica de la agricultura, datan de 1883, tal y como se evidencia en la propuesta, sobre la base de las experiencias en la Península, donde la dirección de la formación estuviera a cargo de un ingeniero agrónomo competente y  conocedor del país (Ministerio de Ultramar, Dirección de Administración y Fomento, Negociado de Agricultura, 1883).[4]

solicitud granjs
Ministerio de Ultramar, Dirección de Administración y Fomento, Negociado de Agricultura. (1883). Creación de una granja escuela en Camagüey y organización del servicio agronómico suprimido por Real Decreto de 30 de agosto de 1883. Acompaña Gaceta de Madrid de 20-VII-1882., Legajo 154 (10), ES-AHN-28079-UD-178138 – ES-AHN-28079-UD-1336250. Madrid. (Fragmentos).

 Con el objetivo de propiciar el desarrollo agrícola del país en 1909 se decretó construir una granja escuela agrícola en cada una de las antiguas provincias de Cuba. La de Camagüey se ubicó en la finca “Los Muñecos”  lugar donde acamparon las tropas mambisas de la guerra de independencia de 1895 y se inauguró el 1 de octubre de 1916 con el nombre de Gaspar Betancourt Cisneros, “El Lugareño” en honor a este ilustre camagüeyano. El    primer director fue el Ingeniero Roberto Luaces Waring quien fuera Secretario de Agricultura y colaborador de Juan Tomás Roig en las expediciones botánicas a Camagüey y condujo este centro durante 18 años, Luaces se destacó por su labor encaminada a garantizar la formación de los estudiantes y el desarrollo agropecuario del territorio camagüeyano , con las limitaciónes consecuentes de la época.

lugareño

Roberto L. Luaces Waring, primer director de la Granja Escuela de Camagüey, "Gaspar Betancourt Cisneros" anexo2 b
Gaspar Betancourt Cisneros
 Roberto L. Luaces Waring
Detalle de la ubicación de la finca “los Muñecos”. Fragmento del Croquis de la zona de cultivos de Puerto Príncipe, 6 de octubre de 1873. Fuente: Archivo Nacional de Cuba

 Graduados destacados

En el decursar de un siglo, los graduados de este centro se han destacado en diversas esferas de la actividad humana como en las luchas revolucionarias en diferentes etapas; la actividad científica; la docencia; la dirección en organismos estatales; el deporte y otras actividades. A continuación, se hace referencia a Álvaro Andrés Barba Machado destacado por su actividad revolucionaria en la lucha contra Batista y en la dirección de la actividad forestal en el país; Julián Acuña Galé, eminente botánico y agrónomo; Eliseo Acosta Pérez y Pedro Pablo Acosta Pérez que jugaron un papel importante en la investigación y la producción cañera en el país y Pedro Omar Carrero Moreno, gloria del deporte cubano.

Álvaro Andrés Barba Machado

Nació el 4 febrero de 1923 en la finca “La Margarita”, poblado de Martí, barrio rural de Cascorro, provincia de Camagüey. Estudió Maestro Agrícola en la Escuela Provincial de Agricultura” Gaspar Betancourt Cisneros” de Camagüey (1941-1945), donde fue primer expediente lo que le permitió obtener una beca en la Estación Agronómica de Santiago de las Vegas y trabajar con Roig y Acuña, estudia ingeniería agronómica en la Universidad de La Habana desde 1948 hasta 1955 donde fue presidente de la FEU de la Escuela de Agronomía desde 1949 hasta 1951 y presidente de la FEU de La Universidad de La Habana desde enero 1952 hasta 1953; paralelamente realizó estudios de Silvicultura en la Escuela Forestal Conde de Pozos Dulces.

La vida del “Guajiro Barba”, como le llamaban sus conocidos más allegados, estuvo marcada por los sacrificios del hombre de campo y sin abandonarlo, estudió en la Escuela Provincial de Agricultura” Gaspar Betancourt Cisneros” de Camagüey y luego ingresó a la carrera de agronomía en la Universidad de La Habana. En 1954 con notas sobresalientes se titulaba de ingeniero agrónomo.

 Revolucionario cabal, con profundas convicciones el 31 de enero de 1952 fue electo presidente de la FEU y afrontó con valentía la lucha contra el tirano Fulgencio Batista en la inolvidable marcha de las antorchas, en la que Fidel tomó parte y de la despedida de duelo que pronunciara en enero de 1953 cuando asesinaron al mártir estudiantil Rubén Batista Rubio

“Para nosotros su prematura muerte -dijo Álvaro– constituye un juramento más ante el altar de la Patria, seguir en el deber que la historia nos ha señalado. Jamás podremos fallarle a Rubén. Rubén representa en nuestra historia un jalón de altivez, de abnegación y de sacrificio en el largo martirologio universitario”.

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En sus años de estudiante universitario
Conversando con Fidel

Su verticalidad revolucionaria se expresa el 27 de noviembre de 1954, al hablar en el Mausoleo a los Mártires de 1871: “Mi única satisfacción es combatir al actual régimen, sirviendo a la libertad con riesgo de mi vida, sin pedir por ello más premio que la satisfacción del deber cumplido”.

Fue jefe del Departamento Forestal y Frutal del INRA desde 1960 hasta 1962, ubicado en el piso 13 del edificio Sierra Maestra (Actual MINFAR). Cuando el Boeing 707 se precipitó a tierra el 27 de noviembre de 1962, él y otros integrantes de una delegación oficial de Cuba se disponían a regresar de una conferencia de Naciones Unidas sobre alimentación y agricultura, FAO, celebrada en Río de Janeiro, de donde partió la nave con destino a Lima-Callao.

Después de su fallecimiento se establece la Distinción Álvaro Barba Machado por el Sindicato Nacional de Trabajadores Agropecuarios y Forestales (SNTAF) para ser otorgada a los trabajadores destacados de este sector, que cumplan 20 años las mujeres y 25 los hombres.

 Julián Baldomero Acuña Galé

Primogénito en una familia de doce hijos del matrimonio entre Domingo Acuña Acuña y Luz Galé Nápoles, nace el 27 de noviembre de 1900 Acuña en la finca San Pedro, en Camino de Cachaza (Camagüey). Su padre, pequeño agricultor, su madre era hija de un oficial del ejército español, por lo que esta pasa su niñez en la patria paterna, donde adquiere una sólida educación. El padre, siguiendo la tradición de las familias campesinas en la época, vincula a todos sus hijos varones en las labores del campo, lo que distancia a los niños de la escuela en la primera etapa de su formación. En su infancia y adolescencia, conjugó el trabajo agrícola, el aprendizaje de las primeras letras en su hogar campesino y su curiosidad por la naturaleza.

De esa etapa Acuña relata:

“Desde nuestra niñez fuimos hacia la naturaleza obedeciendo un impulso espontáneo, por simple atracción hacia los fenómenos naturales, no significando sacrificio afrontar las dificultades que implicaría añadir una observación y una experiencia más.”

Los domingos mi paseo era ir por el campo con Pimentel. El me enseñaba a conocer las plantas, sus nombres vulgares, las semillas. A veces me sorprendía y venía con preguntas: me realizaba un examen. A los 14 años ya nos eran familiares todas las plantas que fueron conocidas con nombres vulgares por el amigo Pedro, así como la fauna y minerales de la zona, colectando allí nuestras primeras plantas desconocidas, para que fueran identificadas por el doctor Roig a través del Padre Borrás.”

 La madre interesada por la educación de sus hijos, logró que su esposo comparar una casa en la calle Pobres esquina a Triana, a escasa dos cuadras de las Escuelas Pías, donde terminó la escuela primaria a los 16 años, allí valoraron su interés por los estudios y las dificultades económicas de la familia, por lo que el director intercedió con el ingeniero Roberto L. Luaces Waring, para que cursara gratuitamente los estudios en la Granja Escuela Gaspar Betancourt Cisneros.

A la edad de 18 años inicia sus estudios en la Granja Escuela Agrícola de Camagüey y en 1920, los estudios de Maestro Agrícola siendo el primer expediente de su curso. El director, lo recomienda al Dr. Juan Tomás Roig en carta del 13 de noviembre.

[…] este muchacho es del campo, conocedor de las plantas y maderas del país y mucho más, amante de los mismos, pero al propio tiempo tiene un gran interés por los insectos y los suelos de Cuba y su aplicación agrícola […]

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Copia facsimilar de la recomendación del Director de la Granja Escuela Gaspar Betancourt Cisneros, Ing. Roberto L Luaces Waring, enviada al Dr. Juan Tomás Roig con fecha 13 de noviembre de 1920, sobre las cualidades del joven Julián Acuña Galé. Fuente: Expediente personal en el Archivo del Instituto de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical (INIFAT), entonces Estación Experimental Agronómica de Santiago de Las Vegas.

Gran parte de su vida transcurrió en la Estación Experimental Agronómica de Santiago de las Vegas, hoy Instituto de Investigaciones Fundamentales de la Agricultura Tropical (INIFAT). El 6 de mayo de 1921 es nombrado estudiante ayudante con un salario anual de $600.00 bajo la dirección del Doctor Stephen C. Bruner. Dos años más tarde matricula en la Escuela de Ingeniería Agronómica y Azucarera de la Universidad de la Habana, combinando sus estudios con las tareas de investigación, graduándose  en 1930.

En 1932 perfecciona su formación profesional en el New York Botanical Garden, de Estados Unidos. En el propio año es nombrado jefe del Departamento de Botánica de la Estación Experimental de Santiago de las Vegas, donde ocupa también el cargo de Director entre los años 1934 y 1936.

Se desempeña como asesor del Banco Agrícola e Industrial de Cuba. Desarrolla interesantes trabajos taxonómicos, así como estudios botánicos en general, pero su mayor dedicación se enrumba hacia la Botánica Económica, abordando en sus investigaciones aquellos problemas que afectan a los principales cultivos, ofreciendo valiosos aportes a la agricultura en su patria. En ese sentido, estudia nuevas especies de posible utilidad económica, y entre sus múltiples investigaciones se destaca por sus trabajos, en colaboración con otros técnicos cubanos y norteamericanos, sobre especies productoras de fibras, como el kenaf y el ramié.

Realiza estudios vinculados con el arroz, confirmando la naturaleza virosa de la enfermedad denominada Raya blanca, así como estudios fitoquímicos e introducción de plantas forrajeras para el mejoramiento de la ganadería. Durante 50 años mantuvo estrechos lazos con su maestro, el Dr. Juan Tomás Roig Mesa, caracterizados por el respeto, la honestidad científica y la modestia. Siempre mantuvo relaciones con el centro que lo formó, ya sea en colectas como en el aporte de plantas

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Julián Acuña Galé trabajando en el Herbario de la Estación Experimental Agronómica. Marzo 1954. Fuente: Expediente de Julián Acuña Galé, Archivo del INIFAT
Foto de Acuña con Roig en la casa que este último ocupó en la EEA. 1969. Fuente: Expediente de Julián Acuña Galé, Archivo del INIFAT

Aportes a las Ciencias Agrícolas

Estudio de la biología floral del cacao y el aguacate, especies de ñame y malanga; introducción de especies útiles para el cultivo. Frutales (Rollinia), forestales (Khaya), oleaginosas (Elaeis), textiles (Urena), así como la  aclimatación especies de Coffea ;  estudios de la fitotecnia de cultivos como el ramie, malva blanca, kenaf (fibras), oleaginosas (higuereta, soya), granos (frijoles) y plátano fruta; pionero en la hibridación interespecifica de diversas especies cultivadas y parientes silvestrs afines: fruta bomba (Carica papaya x C. pubescens), el anón (Annona squamosa x A. bullata) la piña (Ananas comosus x Bromelia pinguin); realizó trabajos de selección en tomate, plátano fruta y maíz; aportó a la silvicultura en lo que concierne al cultivo de la teca y las caobas africanas; estudió la biología y ofreció valiosas recomendaciones para el manejo de las malezas cubanas evidenciada en su obra publicada: Plantas indeseables en los cultivos cubanos; su estudio de las especies melíferas le permitió publicar su obra, Plantas melíferas de Cuba, clásico en esta área del conocimiento; introdujo la aplicación de métodos estadísticos en las investigaciones agrícolas y el  enfoque ecológico en el estudio de los suelos; realizó aportes a la Fitopatología de la papa, el arroz, el plátano, la fruta bomba y otros cultivos; Dirigió el Departamento de Horticultura en 1934.

Falleció el 24 de julio de 1973 al sufrir un infarto en la escala que hizo en México cuando viajaba hacia El Salvador a visitar a sus nietos.

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Algunas obras de Julián Acuña Galé relacionadas con la botánica y la agricultura

 Eliseo Acosta Pérez

El destacado técnico azucarero Eliseo Acosta Pérez, de origen campesino procedente en Esmeralda, parte de una numerosa familia de 12 hermanos, con tradición cañera, a los 9 años inició su vida laboral y a los 13 era pesador en un chucho cañero en el período de zafra. Sus esfuerzos por ayudar en el duro bregar económico de la época no fueron obstáculos para su interés por el conocimiento y la investigación. Así logró concluir estudios en la Escuela Provincial de Agricultura de Camagüey, donde se graduó en 1940 de maestro agrícola. En 1952 fue nombrado administrador de 10 colonias en el central Jaronú, (Brasil) hasta 1959.

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Eliseo Acosta Pérez, al centro, en compañía de sus hermanos, Mario (izquierda) y Pedro Pablo (derecha). Fuente: En memoria de Eliseo Acosta Pérez, Revista ATAC, No.2, 2008, p.56
Alberto Acosta Pérez, Maestro Agrícola y profesor del Instituto Tecnológico de la Caña, centro en el que se jubiló. (Foto en un encuentro de graduados en  2003)

 En el período revolucionario,  Eliseo dirigió la Estación Experimental de la Caña de Camagüey, donde se seleccionó a la variedad Ja 60-5, la cual se convirtió después en la mejor y más extendida variedad de caña obtenida en Cuba en la segunda mitad del siglo XX, sustituyendo a la Barbados 43-62 como principal variedad, cuando se produjo el gravísimo daño de la Roya. Fue fundador de la Estación Experimental Práctica de Tayabito y del local de investigación habilitado en la azotea de su propio domicilio, aportó al país las variedades Tayabito, entre ellas, Ty 70-17, Ty 76 – 25, Ty 86 -28 y Ty 85-5E. Entre sus reconocimientos se encuentran: el grado de Doctor Honoris Causa de la Universidad de Camagüey en1982, la Universidad de La Habana le otorgó la categoría de Doctor en Ciencias y el Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente el de Investigador de Mérito, la Universidad de Matanzas le nombró Profesor Honorífico de la Cátedra Álvaro Reynoso, recibió además el diploma de técnico más destacado en el decenio 1971-1980.

 Pedro Pablo Acosta Pérez

Destacado  agrónomo con una vida activa por más de 50 años, siempre en el sector azucarero. Se ha desempeñado como inspector de campo, profesor del tecnológico Álvaro Reynoso, investigador en el Instituto de Investigaciones de la Caña de Azúcar de la Academia de Ciencias de Cuba. Especialista durante 37 años y 10 como asesor del ministro del Azúcar. Asesor de caña de azúcar de la Asamblea Nacional del Poder Popular. Tiene más de 200 artículos publicados en revistas y otros medios de difusión. Socio de Honor de la ATAC (ATAC, 2009).

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Pedro Pablo Acosta Pérez

Pedro Omar Carrero Moreno

Según un estudio biográfico realizado en vida de Carrero (Muñoz Díaz & Negrín Pérez, 2010) se expresa que,  es natural de la loma de Lowrey, Florencia (actual Ciego de Ávila) donde nace en el seno de un familia humilde y pobre el 13 de Mayo de 1949. En ese lugar cursa sus estudios primarios, estudia la Secundaria Básica el 7º y 8º grado en Falla (Enrique Varona), allí demuestra su afición por la práctica del béisbol, continúa  sus estudios en la Escuela Básica Agrícola de Cascorro donde realizó dos años de básica agrícola y de allí lo trasladaron al Instituto de la Caña en Camagüey graduándose de Técnico Agrónomo en 1971. En este período sólo participó en un juego organizado, siendo un miembro del equipo de Vertientes, obteniendo el equipo el campeonato provincial, por el desempeño como atleta fue seleccionado e hizo el mérito para participar en el Campeonato Nacional, pero como era un estudiante del Tecnológico  de la Caña “Alvaro Barba Machado”, en aquella época no lo dejaron participar en el evento. Sus estudios superiores en la Licenciatura en deportes licenciado culminando con Título de Oro en 1986, y continúa su superación post graduada.

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Referencias a sus victorias en la XV Serie Nacional en la que el equipo Ganaderos resultó campeón. Periódico Adelante, Camagüey.
Al centro recibiendo el trofeo del Campeonato Mundial de 1976, a la izquierda Agustín Marquetti, a la derecha el mentor Servio Borges.

La actividad de Pedro Omar conocido como “El Guajiro de Florencia” en el beisbol cubano, se profundiza en el artículo de Fernando Rodríguez  (Rodríguez, 2015),  autor de varios libros sobre estrellas del béisbol cubano (“Pase usted Señor Jonrón. La verdad sobre Cheito Rodríguez”, “Armando Capiró. Grande por siempre” y “Antonio Muñoz. Del Escambray a Tokio”. Este autor proporciona datos importantes acerca de Carrero.

Participó en 17 Series Nacionales con los equipos: Granjeros, Ganaderos, Camagüeyanos y con Ciego de Ávila, integró los  equipos campeones: Ganaderos y Camagüeyanos. Como pelotero activo juega por vez primera en la Serie Nacional de 1971-1972. En 1978 tuvo problemas en su brazo de lanzar y le afectó el rendimiento hasta que gracias a los cuidados médicos y su dedicación pudo volver a los planos estelares en 1980.

Carrero, fue el décimocuarto lanzador en llegar a las 100 victorias en Series Nacionales en enero de 1983, durante la XXII Serie en juego lanzado contra Metropolitanos. En el momento de su retiro era el segundo en temporadas jugadas y lechadas propinadas en ambas detrás de Braudilio Vinent, tercero en juegos lanzados -superado por Vinent y Lázaro Santana- y victorias, aventajado por los estelarísimos Braudilio Vinent y Rogelio García.  Formó parte de la Preselección Nacional ininterrumpidamente entre 1974 y 1978, después de 1980 a 1983, y en 1986. En total participó en tres Campeonatos Mundiales, un Centroamericano y un Panamericano, entre otros topes y eventos de menor importancia que totalizaron catorce, en los que obtuvo 13 victorias con una derrota.

 En la actualidad está entre los primeros en juegos completos, lechadas, y promedios de carreras limpias para el que le batearon los contrarios. Siempre será recordado como el artífice del costalazo, lanzamiento muy difícil de batear, sobre todo como lo hacía Carrero, con control y en la zona baja y pegada, muchas veces sus lanzamientos se convertían en sliders. También tiraba recta de 87 millas como promedio que le llegaba por momentos a 90, tenedor y “sinker ball”, con lanzamientos por encima del brazo, a tres cuartos y por debajo del brazo.

 Bibliografía

ATAC. (2008). En memoria de Eliseo Acosta Pérez. ATAC, 2, 56.

ATAC. (2009). Premio por la Obra de la Vida a 19 trabajadores azucareros. Revista ATAC(1), 19-23.

Luaces Waring, R. L. (1920). Recomendación de Julián Acuña Galé, enviada al Dr. Juan Tomás Roig , 13 de noviembre de 1920. Camagüey.

Mayea Silverio, S., & Herera Isla, L. (2002). La enseñanza de la Sanidad Vegetal en Cuba. Fitosanidad, 6(3), 47-53.

Ministerio de Ultramar, Dirección de Administración y Fomento, Negociado de Agricultura. (1883). Creación de una granja escuela en Camagüey y organización del servicio agronómico suprimido por Real Decreto de 30 de agosto de 1883. Acompaña Gaceta de Madrid de 20-VII-1882., Legajo 154 (10), ES-AHN-28079-UD-178138 – ES-AHN-28079-UD-1336250. Madrid.

Muñoz Díaz, R., & Negrín Pérez, R. (2010). Pedro Omar Carrero Moreno: un deportista de honor. EFDeportes.com, Revista Digital, 149, http://www.efdeportes.com/.

Pezuela, J. d. (1863). Instrucción Pública. En J. d. Pezuela, Diccionario geográfico, estadístico e histórico de la Isla de Cuba, TomoIII (págs. 432-457). Madrid: Imprenta del establecimiento de Mellado.

Popov, A. (1937). Request of rice varieties to Director of Camagüey, Granja Escuela, 20 -III-1937. Leningrad,, URSS: Institute of Plant Industry of the Lenin Academy of Agricutural Sciences.

Rodríguez, F. (2015). Estrellas de Siempre: Omar Carrero Moreno, el pitcher costalazo. Recuperado el 3 de 09 de 2016, de Pasión Magazine: http://www.pasionmagazine.com/2015/10/estrellas-de-siempre-omar-carrero-moreno-el-pitcher-costalazo/

Saco, J. (1960). Colección de papeles científicos, históricos, políticos y de otros ramos sobre la Isla de Cuba ya publicados, ya inéditos. Tomo primero. La Habana: La Habana, Dirección General de Cultura, Ministerio de Educación, pp. 326-330.

Sagra, R. (1825). Discurso leído en la apertura pública de la cátedra de botánica agrícola por su profesor en la tarde del día 10 de octubre de 1824. Impreso por orden de la Real Sociedad Patriótica. Imp. Del Gobierno y Capitanía General por. La Habana.: Imp. Del Gobierno y Capitanía General por S.M.

Notas:

 [1] Cfr: Sagra, Ramón de la (1825). Discurso leído en la apertura pública de la cátedra de botánica agrícola por su profesor en la tarde del día 10 de octubre de 1824. Impreso por orden de la Real Sociedad Patriótica. La Habana. Imp. Del Gobierno y Capitanía General por S. M., 1825; Saco, José A. (1960). Colección de papeles científicos, históricos, políticos y de otros ramos sobre la Isla de Cuba ya publicados, ya inéditos. Tomo primero. La Habana, Dirección General de Cultura, Ministerio de Educación. pp. 326-330

[2]  Pezuela, Jacobo de la (1863). Diccionario geográfico, estadístico, histórico de la Isla de Cuba. Tomo Tercero, Madrid. Imp. De Mellado, p. 265

[3] Pezuela, Jacobo de la (1863). Diccionario geográfico, estadístico e histórico de la Isla de Cuba. Tomo 3. (páginas 432-457) Instrucción pública. Madrid, Imprenta del establecimiento de Mellado

[4] “[…] El estado de este expediente, ni tampoco el Real Decreto de 18 de junio del año pasado cuyo artículo 14 precisa que cada provincia podría establecer en su capital respectiva un Instituto con sujeción al mismo Plan de Estudios de la Península que determina que una de las asignaturas que contribuirán la enseñanza de la agricultura, puesto que ni la granja, así el Camagüey se ha establecido ni ninguna otra, y la agricultura tampoco se enseña como correspondería a llegado el caso de adoptar algunas disposiciones enérgicas para acabar de una vez con abandono (ilegible) y para que la agricultura se enseñe en Cuba de una manera teórica y práctica. Para conseguirlo pudiera emplearse en primer lugar el mismo procedimiento que en la Península, es decir que en todos los Institutos de la Isla se enseñe dicha asignatura por un Ing. Agrónomo que a la vez sería Sec. de la Junta de Agricultura de la Provincia.  Segundo que se nombre una persona competente y conocedora de la agricultura del país , Consejero Superior de Agricultura, a quien pudiera consultarse todos los asuntos de este ramo y fuera el encargado de la vigilancia de las Juntas de Agricultura de las provincias y de revisar los datos estadísticos necesarios para remitir anualmente una memoria general acerca de la agricultura de la Isla  y de los trabajos realizados para difundir la enseñanza teórica y práctica de la misma […]